QUY TRÌNH NUÔI VÀ BẢO QUẢN WOLFFIA GLOBOSA (BÈO TẤM)

Xử lý nước: Nước phải sạch (nước máy đã khử clo, nước mưa, nước suối hoặc nước sông sạch).

Kích hoạt môi trường: Cho 1 nắp đạm vi sinh vào bể, khuấy nhẹ và đợi lắng cặn hoàn toàn trước khi thả giống.

Thả giống:

Cung cấp khối lượng diện tích mặt nước cho đơn vị cung cấp để được tư vấn mật độ thả chính xác.

Sau khi có giống, thả nhẹ nhàng vào bể. Dùng dụng cụ (thìa, muỗng) khuấy nhẹ để bèo lan tỏa đều khắp mặt nước.

2. Chăm sóc và Quản lý sinh trưởng

• Ánh sáng: Sử dụng lưới lan che bóng mát 60%. Tránh ánh nắng trực tiếp gay gắt.

• Bảo vệ: Che chắn bể để ngăn chặn thiên địch (côn trùng, chim, ếch nhái) xâm nhập.

• Nguyên tắc “vàng” trong chăm sóc:

  • Để yên tĩnh: Hạn chế xáo trộn mặt nước quá nhiều sau khi thả.

  • Tránh “thúc” quá mức: Tuyệt đối không dùng phân hóa học vì sẽ làm bèo sốc và chết nhanh chóng. Wolffia ưa môi trường tự nhiên, sạch và ổn định.

    3. Thu hoạch và Bảo quản (Đảm bảo chất lượng)

    Sau khi thu hoạch và làm sạch, quy trình xử lý sau thu hoạch quyết định trực tiếp đến giá trị dinh dưỡng:

    • Làm ráo: Sử dụng máy ly tâm để vắt nước.

    • Thông thoáng: Trải đều bèo thành lớp mỏng dày 2cm – 3cm ở nơi thoáng mát để thoát ẩm tự nhiên.

    • Đóng gói khoa học:

      • Hộp có lỗ thông hơi: Đóng đầy hộp 1.5.

      • Hộp kín: Chỉ đổ đầy 80% dung tích (để trống 20% giúp bèo “thở”).

    • Bảo quản:

      • Nhiệt độ: Để nơi mát mẻ, tránh ánh nắng trực tiếp.

      • Cảnh báo: Nhiệt độ cao làm phân hủy Vitamin B12. Không để ngăn đông vì sẽ làm chết tế bào thực vật, gây nhũn bèo.

      • 

    LỜI KHUYÊN TỪ CHUYÊN GIA

    Để mô hình đạt hiệu quả cao nhất, bạn nên ghi chép lại nhật ký nuôi: ngày thả, ngày thu hoạch và khối lượng thu được sau mỗi đợt. Điều này giúp bạn nhận biết được chu kỳ sinh trưởng của bèo trong điều kiện khí hậu tại khu vực của mình.